Calamintha species Hadriansminze

Der Name bezieht sich auf ihren Fundort in der Nähe der Villa des Kaisers Hadrian. Diese römische Minze ist in Italien eine verbreitete Würzpflanze. Mit ihrem hellgrünen matten Laub und den hellblauen Lippenblüten wird sie wegen des milden minzigen Geschmacks in Kombination mit Basilikum zu allerlei Gerichten verwendet. Sehr gut schmeckt sie auch zu Bohnen, Zucchini, Kürbis, Lamm und Kalbfleisch. In manchen Gegenden Italiens verfeinert man an Ostern einer alten Tradition zufolge mit der Römischen Minze Rühreier und Omelett. Durch einen starken Rückschnitt im März bekommt man kräftige junge Triebe zum Ernten. Auch die einheimischen Calamintha- und Acinos-Arten sollten Sie einmal ausprobieren.

Gut in Kombination mit Alten Rosen, die Trockenheit vertragen, Lavandula angustifolia Forescate (Echter Lavendel), Origanum vulgare ssp. hirtum (Griechischer Oregano), Elsholtzia stauntonii (Chinesischer Gewürzstrauch) und Thymus vulgaris Fragrantissimus (Orangen-Thymian).

Als Standort benötigt sie trockene, steinig-schottrige Böden in voller Sonne.